Već je 20 godina prošlo otkad se najuspješniji hrvatski pčelar, Virovitičanin Slavko Švraka, prvi put pojavio na najvećem međunarodnom sajmu gospodarstva, obrtništva i poljoprivrede Viroexpo.
S obzirom da će “Viroexpo” ove godine proslaviti svoj 20. rođendan, vrijedan jubilej obilježit će i pčelar Slavko koji se prisjetio dana kada se prvi put pojavio na sajmu Viroexpo.
– Sjećam se, tada sam imao samo 400 košnica i dvoje zaposlenih, a sada brojim 2500 košnica i 35 zaposlenih, posjedujem 18 pčelarskih šlepera kojima svake godine u potrazi za kvalitetnom ispašom putujemo diljem Lijepe naše – kazao nam je Slavko Švraka, ne skrivajući zadovoljstvo što smo se sjetili njegovog jubileja pojavljivanja na virovitičkom sajmu.
A kako i ne bi jer Slavkov uspjeh temelji se prvenstveno na njegovom znanju, upornosti i snalažljivosti, ali isto tako i pojavljivanju na raznim sajmovima, pa tako i Viroexpo-u.
– Sajam Viroexpo uistinu je vrlo zaslužan za moj napredak jer na njemu sam stekao mnoga poznanstva, od potrošača, do otkupljivača, a susreo sam i dosta pčelara, što je omogućilo razmjenu korisnih pčelarskih iskustava. Znanja nikad dovoljno, a i sami dobro znamo koliko je pčelarstvo uspješno u nekim zemljama, posebice u nama susjednoj Mađarskoj gdje pčelari “koji drže do sebe” imaju i 12 tisuća košnica. Ali, velikim djelom zaslužna je i njihova poljoprivredna politika koja unaprijed razmišlja koliko i kada će se posaditi pojedine poljoprivredne kulture koje su interesantne za pčelinju ispašu – dodao je Švraka.
No, bilo kako bilo, Slavko Švraka uspio je u svom naumu da pčelarstvo dovede do toga da njegov med bude najpoznatiji u Hrvatskoj, ali isto tako priznat i u zemljama Europe i svijeta, a i u tom je zaslužan Viroexpo.
– Na sajam u Viroviticu dolaze ljudi iz čitavog svijeta, a puno njih je zainteresirano za naš med. Belgijanci obožavaju med od bagrema i troše ga u zaista velikim količinama. Na sajmovima, pa tako i na “Viroexpu”, mi pčelari dolazimo do uistinu korisnih saznanja koja nam mogu poslužiti kao dobar naputak, što i kako da radimo. Svjestan sam jednog: da bi opstao kao uspješan pčelar, moraš se svake godine prilagođavati vremenskim prilikama, podneblju i ispašama, pa moji djelatnici obilaze područja Slavonije, Like, Dalmacije, Podravine jer med ne smije izostati, dužni smo i prema kupcima i prema sebi, pa samo je tvornica “Kraš” iz Zagreba otkupila 35 tona našeg meda – kazao je Slavko Švraka.
Uskoro ćemo ga ponovno vidjeti na Viroexpo-u kojem se kao i svake godine Slavko posebno raduje.
– Uvijek sam sretan kada mogu svoje proizvode izložiti upravo u Virovitici, na našem sajmu. I ove godine predstaviti ću paletu proizvoda i nadati se da ću prikupiti još više potencijalnih kupaca, a tako ću raditi i ubuduće jer namjera mi se i dalje pojavljivati na svakom Viroexpo-u – zaključio je naš najuspješniji pčelar Slavko Švraka. (www.icv.hr)
